杂蔬炒凉粉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块凉粉
- 5根蒜苔
- 半根胡萝卜
- 少许玉米粒
- 少许生抽
- 少许肉丁
- 少许辣油
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
643.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
6.0 克
糖
4.0 克
钠
479.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
凉粉切小丁，蔬菜洗净，全部切丁。
2
热锅冷油，下肉丁炒至变色，加入蔬菜丁煸炒。
3
炒到蔬菜香味出来，再加入凉粉，别急着翻炒，等凉粉稍微有点变色，变得稍微有一点透明，再翻一下。
4
炒到凉粉基本变得透明，加入少许盐和生抽，出锅前淋入辣油即可。
