〔醋溜白菜〕妈妈的味道
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一勺五香粉
- 一勺鸡粉
- 三圈陈醋
- 两瓣蒜
- 五片大白菜
- 四个干红辣椒
蔬菜
- 一小块生姜
- 一小节葱
调味料
- 一勺半盐
营养成分
热量
584.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
437.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
洗好葱姜蒜干红辣椒
2
大白菜洗干净
3
切葱花，蒜片，姜片，辣椒段儿
4
大白菜剥五片下来洗干净，中间竖切两刀，再斜45度角横切（因为白菜梆子比较厚，这样切容易入味也好熟）
5
起锅热油，下葱姜蒜干红辣椒，煸出香味。
6
先下白菜梆子翻炒两分钟，再下白菜叶子翻炒五分钟
7
加一勺半盐，一勺五香粉，一勺鸡粉调味。
8
沿锅边倒三圈陈醋翻炒片刻即可出锅