蒲烧带鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 料酒
- 花椒
- 调味料
- 面粉
海鲜
- 带鱼
蔬菜类
- 姜
调味料
- 盐
- 糖
- 酱油
营养成分
热量
123.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
10.0 克
糖
19.0 克
钠
775.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼处理干净内脏，去头，去尾，切小段儿
2
放入姜片、花椒、盐、糖、料酒、酱油，腌制15分钟左右
3
腌制好的带鱼两面均匀的涂抹面粉，轻轻拍打，去除多余的面粉
4
锅里放底油，7分热把涂抹好面粉的带鱼放进去，煎至两面金黄（煎好一面，再煎另一面）
5
煎好的鱼，摆进锅里，倒入调味料，小火烧至汁浓浓的，就好了（中间要翻一次面）
