【健康沙拉菜】胡萝卜毛豆爽口沙拉
简单
4人份
日常记录。 带橙子味的沙拉菜，很爽口、很夏天。
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食材清单
其他
- 1勺百里香干
- 1勺黑芝麻
- 1把小番茄（红色、黄色
- 1把毛豆粒
- 1根中号胡萝卜
- 3汤勺橄榄油
- 半个新鲜柠檬汁
- 半个新鲜橙汁
- 用料：
- 适量蜂蜜
蔬菜类
- 1小勺姜粉
- 1小把香菜
调味料
- 适量海盐
- 酱汁：
营养成分
热量
428.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
6.0 克
糖
9.0 克
钠
751.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
① 取一奶锅加适量水煮开，放入海盐放入毛豆粒，煮熟捞出浸泡冰水保持颜色翠绿，后续捞出沥干水分，放沙拉碗内备用。
2
② 小番茄一把，洗净切小块放于沙拉碗内。
3
③ 胡萝卜用旋转卷刀卷成圈圈，放于沙拉碗内。
4
① 酱汁：新鲜橙汁半个量、新鲜柠檬汁半个量、橄榄油3汤匙、姜粉1小勺、海盐适量、蜂蜜适量，搅拌均匀后倒入沙拉碗内。
5
② 所有食材和酱汁翻拌均匀，再撒上一把香菜、百里香干和黑芝麻，冷藏静置半小时以上。
6
Enjoy～
