在家炸的大鸡腿
简单
4人份
家用健康油、放心油，炸的酥酥脆脆！昨晚看炸鸡腿的吃播，今儿就忍不住自己做起来了！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2只鸡腿
- 适量孜然粉
- 适量料酒
- 适量玉米屑
- 适量玉米淀粉
- 适量花椒
- 适量辣椒粉
- 适量鸡蛋液
- 适量黑胡椒粉
调味料
- 适量盐
- 适量酱油
营养成分
热量
535.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
115.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净，用（黑胡椒粉＋孜然粉＋辣椒粉＋料酒＋盐＋酱油＋花椒）腌3个小时，腌之前用牙签戳一戳鸡腿，戳一点小眼儿方便入味儿
2
腌好的鸡腿，按照①玉米淀粉②鸡蛋液③面包屑的顺序，沾均匀，成品如图
3
热锅大火烧油（我用的小锅所以看上去很满）油热下鸡腿
4
单面炸至图中变色状态，翻面炸另一面
5
双面均炸至变色后，转小火慢慢炸，炸至图中金黄色后捞出，沥油
6
好啦！喜欢吃孜然的，可以再撒一点孜然粉～
