【Sherry下厨房】珍珠奶茶松饼（附奶茶酱做法）
简单
4人份
珍珠奶茶和松饼都是满分的东西，加在一起更是绝对不会错的搭配。两百分🥞
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食材清单
其他
- 1个红茶包
- 1个鸡蛋
- 5克泡打粉
- 80克牛奶
- 80克面粉
- 适量市售珍珠
- 适量淀粉
调味料
- 20克糖
营养成分
热量
499.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
14.0 克
碳水化合物
72.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
200.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
糖倒入小锅，加几滴水，小火熬至微焦黄色后加入牛奶。
2
转至中火直至牛奶煮开，加入茶包，换小火，煮至奶茶色。
3
将煮好的奶茶倒入碗里放凉（这里可以先尝下甜度，根据个人口味及时调整。）茶包滤干备用。
4
鸡蛋打散，茶包剪开，加一半的茶叶碎到鸡蛋液里。加入80克奶茶，搅拌均匀，剩余奶茶液备用。
5
分类混合过筛，倒入奶茶鸡蛋液，混合均匀至无颗粒，提起后面糊顺畅落下。
6
摊饼，每个饼之后用湿布给锅降温。
7
奶茶酱做法：剩余奶茶液加糖和淀粉煮至浓稠糊状，起锅，淋在松饼上。放上珍珠。
