天然酵母核桃贝果
简单
4人份
原方是爱和自由的天然酵母蔓越莓贝果 不喜欢太甜就改成了核桃
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食材清单
其他
- #煮贝果用糖水#
- 100g天然酵母
- 1500g水
- 250g面包粉
- 5g黄油
- 75g糖
- 87g水
- 适量核桃
调味料
- 5g盐
- 8g糖
营养成分
热量
378.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
29.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
629.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
除黄油、盐、核桃外的面团材料成团，揉至扩展加黄油、盐，到完全扩展加核桃，揉匀
2
分割面团5份，揉匀，醒15分钟
3
整形，二发2小时
4
二发快结束时煮糖水，煮沸后转小火。煮贝果每面30秒，捞出沥干
5
200度上下火20分钟
