时蔬鱼丸汤
简单
4人份
朋友送了好多龙利鱼肉，除了包饺子，炸鱼条，汆成鱼丸子，配上喜欢的蔬菜，既美味又营养。
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食材清单
其他
- 1个蛋清
- 2克五香粉
- 2克白胡椒
- 30克淀粉
- 3克食用油
- 一条龙利鱼肉
- 一根胡萝卜
- 冬瓜、菠菜等时令蔬菜
- 半勺料酒
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
297.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
98.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
177.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
龙利鱼肉用料理机搅成泥，或者用刀剁成泥
2
胡萝卜也用料理机搅拌成泥
3
将盐，料酒，胡椒粉，五香粉，胡萝卜泥等佐料全部加入，最后加入蛋清搅拌后。锅中加水，开水后，将鱼泥用掌心团成丸状，下到锅内
4
水开后，捞出，也可直接放入冬瓜等时令蔬菜，放入一点盐即可出锅
