蒜蓉孜然烤香菇
简单
4人份
时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- 10ml清水
- 13朵鲜香菇
- 15ml生抽
- 1一小撮盐
- 1头大蒜
- 20ml植物油
- 2个小米辣
- 根据个人口味添加孜然粉
调味料
- 5g糖
营养成分
热量
326.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
89.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
769.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
锅里倒入20ml油，放入2/3的蒜末。
2
小火炒出香味后倒入15ml生抽、5g糖、10ml水，搅拌均匀。再倒入剩下的蒜和小米辣，略微翻炒即可关火。
3
新鲜香菇洗净去蒂，锅里放5ml油，黑色一面向下放入锅里小火慢煎，表面撒一小撮盐便于入味。
4
香菇稍微变软后翻一面继续煎到完全变软。
5
香菇碗状一面向上，把炒好的蒜蓉酱淋入，撒上孜然。出锅后撒少许香葱提味
