梭子蟹筒骨汤（magimix玛捷斯）
简单
4人份
太太太鲜美了 做法简单 吃蟹正当时 变着花样吃 （做法转自木亭子老师）
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1根筒骨
- 2只梭子蟹
- 适量料酒
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜片
调味料
- 适量海盐
营养成分
热量
277.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
10.0 克
糖
4.0 克
钠
960.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
筒骨洗净，放入主锅，加水没过筒骨，设置烹饪师模式15分钟/速度0/温度50度，结束后流水冲洗干净即可。
2
把洗净的筒骨放入主锅，加水没过肉（家里人口多，想多喝点汤就多放点水，不要超过最高水位线），加几片姜片、料酒
3
设置烹饪师90分钟 速度0 温度105进行慢煮（关小盖）
4
把梭子蟹洗净，扒开蟹壳去掉腮，切小块备用。
5
筒骨炖好后，开盖把蟹全部放入，适量再加点海盐和料酒，把蟹壳也一并全放进去。
6
设置8分钟 速度0 温度120度 （关小盖）
7
撒点白胡椒碎，尝下味道咸淡OK即可出锅。可适当加点牛奶增加口感。
8
撒点白胡椒真美味
9
鲜美～
10
无需过多的调料 就超鲜美～
