香蕉and火腿奶酪饼
简单
4人份
不知道有多久没有去过西贝了，听说西贝去年出了一款奶酪饼让许多人很自愈，于是决定自己动手一试，根据自己的喜好加入了香蕉和火腿，果不其然味道真的很赞👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 110克牛奶
- 1个鸡蛋
- 1根火腿肠
- 20克炼乳
- 20克芝士粉
- 230克马苏里拉芝士
- 290克普通面粉
- 2根香蕉
- 30克黄油
- 3克酵母
- 内馅:
- 表面装饰:
- 适量软化黄油
调味料
- 20克细砂糖
- 2克盐
营养成分
热量
283.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
66.0 克
纤维
6.0 克
糖
15.0 克
钠
667.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将所有材料混合搅拌均匀。
2
揉成光滑的面团至扩展阶段。
3
放到温暖处发酵至原来的2倍大。
4
发酵好的面团平均分成三等份。
5
马苏里拉芝士提前取出解冻，加入少许白糖搅拌均匀。
6
香蕉及火腿肠切片备用。
7
取一个面团擀圆。
8
铺一层切好的香蕉或者火腿片，再铺一层马苏里拉芝士，像包包子一样把收口捏紧。
9
擀成圆饼状，用牙签戳几个孔。
10
二次发酵后，在表面刷一层软化的黄油，表面撒一层芝士粉。
11
提前预热烤箱108度20分钟左右（烤箱温度与时间仅供参考，需根据自己的烤箱温度适当调整）。
12
出炉冷却。
13
即可切块食用。
14
无论做早餐还是下午茶都很赞👍
