香酥浓醇的巧克力曲奇只放可可粉怎么行！
简单
4人份
对我来说巧克力曲奇只放可可粉是绝对不够的，必须要放杏仁粉！！！必须要放黑巧克力！！！但是大多数有巧克力的方子都要用到淡奶油……（啊我不想拆整盒淡奶油啊……）于是只好自己倒腾一个方子啦，在此记录~
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食材清单
其他
- 160克黄油
- 195克低筋粉
- 20克可可粉
- 40克杏仁粉
- 55克细砂糖或糖粉
- 60克黑巧克力
- 65克牛奶
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
685.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
3.0 克
糖
10.0 克
钠
764.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黑巧克力加牛奶隔热水加热融化，搅拌均匀。
2
黄油加糖和盐打发至蓬松发白。
3
打发好的黄油分2~3次加入融化了的巧克力酱，搅拌均匀。
4
加入过了筛的低筋粉和可可粉、再放入杏仁粉（不用过筛），搅拌均匀即可。
5
挤好的曲奇放入预热好的烤箱，中层，上火150度，下火140度，30分钟。拿一块曲奇掰开查看状态，可以适当多烤几分钟或者在烤箱里焖一会儿。
