小葵的戚风蛋糕
简单
4人份
很多人在做戚风蛋糕🎂，我的也没有什么特别，只是我亲自做了一回，于是想把感受与大家分享！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 25克橄榄油（或色拉油））
- 40克橙汁
- 80克低筋面粉
- 三个鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
429.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
43.0 克
纤维
9.0 克
糖
12.0 克
钠
195.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.选三个鸡蛋，用分离器分开蛋黄和蛋清。
2
2.准备好80克低筋面粉。
3
3.用电子秤，秤出50克糖粉。
4
4.秤出40克橙汁，可以自己打橙汁过筛，也可以用现成的。
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5.蛋黄加10克砂糖，单方向拌匀，不可转圈搅拌，加入40克橙汁，拌匀，再加入25克橄榄油（或色拉油），单方向拌匀。
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6.蛋清加10克砂糖，打发，再分两次加砂糖，打发。
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7.打发好的蛋清可定形状即可。
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8.将和好的蛋黄+低筋面粉中，倒入打发好的蛋清，装入模具。
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9.轻轻将模具在桌子上垫一垫，让里面的气泡尽量减少，将蛋糕放入已经预热140度15分钟的烤箱，定时40分钟，等待香喷喷的蛋糕🎂吧！
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一个香喷喷的橙味戚风就做好了，快和家人享用吧！
