家常糯米烧麦 （零失误超好吃，早餐）
简单
4人份
平时喜欢吃烧麦，便学做了！ 包子铺买的有时候里面一粒一粒硬硬的米，感觉像没煮熟的，不怎么好吃。
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食材清单
其他
- 10朵干香菇
- 1勺料酒
- 1勺胡椒粉
- 500克糯米
- 500克饺子皮
- 半根胡萝卜
- 少量，泡发切碎小半碗干木耳
肉类
- 250克五花肉
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 2勺盐
- 3勺酱油
营养成分
热量
683.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
37.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
691.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，糯米泡水3小时后沥干水
2
干香菇和木耳泡发切丁，胡萝卜、洋葱切丁
3
接着，五花肉去皮，把肥肉和瘦肉分开。
4
瘦肉切丁，肥肉剁碎
5
锅中放入少许油，然后按如下顺序依次放入锅中混合炒:
6
洋葱(炒至半透明) → 肥肉(炒至出油) → 瘦肉(炒至变色) → 料酒和胡椒粉（给猪肉去腥提香）→ 萝卜丁 → 干香菇 → 木耳 → 糯米（炒至半透明）→ 酱油，盐（调料根据个人口味添加）
7
接着，拿纱布垫在蒸笼上面，倒入炒好的馅，把它蒸熟
8
蒸熟后放在大容器内，等凉了就可以开始包了
9
饺子皮中间放一勺馅，皮边折几个花边，左手拖着，右手拇指和食指之间虎口轻轻收紧烧麦口，完成！
