莲藕玉米鹌鹑蛋排骨汤
简单
4人份
我很容易上火，又爱吃肉肉，所以爱吃清补的莲藕排骨汤，鹌鹑蛋从小就喜欢吃，煮汤我也会放一点，简单营养又美味，小朋友吃也很好！
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食材清单
其他
- 1根玉米
- 1节藕
- 2勺料酒
- 500克排骨
- 6个鹌鹑蛋
蔬菜类
- 4片姜
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
227.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
5.0 克
糖
15.0 克
钠
346.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.准备食材：排骨冷水下锅，加一点葱姜焯水，捞出沥干：切好甜玉米和莲藕（我喜欢滚刀块），煮几个鹌鹑蛋，剥开备用；
2
2.砂锅放排骨、葱姜，两勺料酒，大火煮开，小火焖半小时，喜欢软烂一点就久一点，喜欢劲道一点就短一点；
3
3.放入玉米，莲藕煲30分钟，最后加入鹌鹑蛋10分钟就好了，出锅前加盐，撒点葱花。
