红枣蛋黄月饼
简单
4人份
第一次做月饼，还不错。
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食材清单
其他
- 100克中筋面粉
- 200克五仁
- 200克红枣
- 2克枧水
- 30克葵花籽油
- 6个蛋黄
- 70克转化糖浆
- 油皮
- 淘宝买的
- 馅料
营养成分
热量
524.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
87.0 克
纤维
9.0 克
糖
16.0 克
钠
886.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
枧水，转化糖浆，葵花籽油一起放入无水无油的盆里搅拌均匀，再筛入面粉搅拌成团。放入冰箱冷藏1小时
2
蛋黄与枣泥再一起是35克
3
油皮每个是15克
4
油皮与馅料包在一起
5
用模具压出自己喜欢的花纹，烤箱200°预热10分钟
6
200°烤5分钟拿出刷一层蛋液
7
再烤箱160°烤15分钟拿出即可
