糯米切糕
简单
4人份
喜欢吃就做喽
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食材清单
其他
- 600克糯米
- 半斤红枣
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
35.0 克
纤维
8.0 克
糖
10.0 克
钠
267.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将糯米洗干净，浸泡4小时以上（我都是中午泡，晚上做）。
2
浸透的糯米把多余的水倒掉，上蒸锅蒸20分钟。大枣洗干净用锅加水煮熟（当然如果你的蒸锅够大也可以一起蒸，前提是也要浸泡）。
3
这期间做一壶开水，蒸好的糯米拿出倒入开水搅拌成降粥状（就是蒸米饭水放多了那样）。继续上锅蒸15分钟。米部分就做好了
4
准备一个六寸蛋糕模，铺上保鲜膜。把蒸好的糯米一层米一层枣一层米一层枣一层米，铺好。用重物压上劲（一桶没开封的5升油刚刚好）。第二天一早就可以享用了（要是夏天做最好放进冰箱里过夜）
