抹茶花生饼干&蔓越莓饼干
简单
4人份
周末做做点心，放松又解压。我爱吃蔓越莓饼干，小朋友爱吃抹茶口味，那就来个混搭吧～
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食材清单
其他
- 150g黄油
- 190g低筋面粉
- 20g花生碎
- 20g蔓越莓干
- 20g鸡蛋液
- 8g抹茶粉
- 90g糖粉
营养成分
热量
402.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
5.0 克
糖
13.0 克
钠
241.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄油室温软化后放在容器里
2
添加糖粉，用刮刀搅拌均匀，也可用搅拌棒。
3
把搅拌均匀的混合物分出一半，重新用个容器，加入抹茶粉后搅拌均匀。
4
在之前的混合物里加入蔓越莓干，可以用剪刀剪碎，放入后继续搅拌均匀。
5
另一份加了抹茶粉的混合物里放入花生酥，继续搅拌均匀。
6
加入90g低筋面粉继续搅拌，抹茶粉因为比较吸水分，搅拌后会比蔓越莓饼干材料略显干硬，但也较容易整理成形。
7
蔓越莓材料里再加入100g低筋面粉搅拌均匀，搅拌后的蔓越莓饼干材料会比较粘手，可以倒在保鲜膜上，整理成2CM厚度的方型，放入冰箱冷冻30-60分钟。整理后的模样忘记拍照了，呵呵。
8
抹茶口味的我把它整理成了二个圆柱形，放入冰箱冷冻30-60分钟，冷冻是为了容易切出整齐的造型。
9
冷冻后切成需要的形状，放入烤盘，呵呵，我这是混搭抹茶花生口味和蔓越莓黄油原味，刀工不行～
10
烤箱170度预热后，放入中间层，上下火烤制20分钟。视你的烤箱温度时间可略做调整。
11
哈哈，完成啦～
