焦糖栗子奶油蛋糕
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100ML，焦糖栗子奶油自制奶油焦糖酱
- 100克巧克力榛子酱
- 115克,低粉
- 25ML玉米油
- 4个蛋白
- 4个蛋黄
- 5ML自制香草精
- 75ML牛奶
- 几滴柠檬汁
- 焦糖栗子奶油栗子奶油
- 表面装饰焦糖栗子奶油
- 表面装饰糖渍栗子
- 表面装饰糖粉
- 表面装饰花环泡芙
- 表面装饰草莓
调味料
- 10克细砂糖
- 40克细砂糖
营养成分
热量
649.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
958.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄加细砂糖打匀
2
加入牛奶和玉米油混合均匀
3
加入巧克力榛子酱
4
拌匀
5
筛入低粉拌匀
6
蛋白加几滴柠檬汁打至粗泡状态,再一次性加糖加到干性蛋白状态
7
先取1/3蛋白混合蛋黄糊
8
再把剩下的蛋白全部混合均匀
9
预热烤箱,上下火,中下层,150度60分钟
10
出炉后立刻倒扣至冷却
11
分割成3片备用
12
栗子奶油加奶油焦糖酱打发即可
