锅包刀鱼（番茄酱版）
简单
4人份
东北的锅包肉很受欢迎，锅包刀鱼的味道也不错哦，酸酸甜甜宝宝很喜欢，我做的是一条鱼刚好和宝宝两个人一餐的量，如做两条各种调料要翻倍
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食材清单
其他
- 1勺9℃白醋（喜欢酸甜的可加）
- 1勺淀粉
- 1条刀鱼
- 2勺料酒
- 半杯（称米的杯）面粉
- 若干切丝姜
- 若干切丝胡萝卜
- 若干切丝香菜
调味料
- 2勺白糖
营养成分
热量
696.0 卡
蛋白质
28.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
6.0 克
糖
14.0 克
钠
628.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
刀鱼去掉肠子（肚子要都划开 里面的黑色血冲洗干净），切断加两勺料酒、姜片，抓一抓腌制半小时
2
香菜切断 胡萝卜切丝 姜切丝备用
3
准备锅包汁：两小勺白糖+两勺番茄酱（我用的肯德基的一包）+半勺盐
4
加半碗水稀释开 备用
5
半杯面加一勺淀粉 搅拌好
6
中火锅里热油够平底锅锅底就可以 刀鱼四面裹面
7
刀鱼煎到金黄 备用
8
中火加一点油 倒入兑好的锅包汁 出现如图泡泡时加入姜丝 胡萝卜丝 一勺白醋 最后加香菜
9
汤汁很快变浓稠 加入刀鱼 翻几下锅让刀鱼都包上汤汁
10
出锅装盘 拯救厌食 拯救不开心🌻
