家常小炒-辣炒鸡盹

简单 4人份
家常小炒-辣炒鸡盹
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食材清单

其他
  • 2勺料酒
  • 4个青椒
  • 6瓣蒜
  • 8只鸡盹
  • 一勺味极鲜
  • 一勺生抽
  • 两干小米椒
  • 十来粒花椒
  • 半勺老抽
  • 半勺蚝油
  • 半勺鸡精
  • 少量用于腌制鸡盹油
蔬菜类
  • 6片姜
  • 半根葱
调味料
  • 半勺盐
  • 半勺糖

营养成分

热量

399.0 卡

蛋白质

18.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

13.0 克

纤维

3.0 克

15.0 克

360.0 毫克

维生素

A,C

矿物质

Zinc,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

准备8只鸡盹,清理干净

2

青椒小米椒

3

葱姜蒜切好备用

4

鸡盹腌制 料酒两勺,生抽一勺腌制10分钟

5

起锅烧油,油热,倒入花椒,葱姜

6

倒入鸡盹翻炒

7

翻炒片刻,放入蚝油半勺,老抽半勺煸炒

8

倒入辣椒和蒜翻炒倒入味极鲜一勺,盐,糖各半勺,鸡精,炒制辣椒断生盛出

9

装盘

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