牛肉培根披萨
简单
4人份
孩子一直吵着要吃披萨，一直告诉他外面有小病毒，不可以在外面吃饭，昨天出去散步路过必胜客，好多家长带着小朋友在里面摘了口罩吃饭，这下孩子不乐意了，问我别的小朋友可以为什么她不可以，当时老母亲我脑子一热告诉孩子：“妈妈会做呀，妈妈做的比这里的好吃多了”，说完我就后悔了，这就赶鸭子上架了！第一次做，家里有什么就放什么了，记录下配方，以后随时改进！
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食材清单
其他
- 120～140克牛奶
- 1个鸡蛋
- 20克黄油
- 3～4克盐
- 300克普通面粉
- 3克酵母
- 一包培根
- 一小勺黑胡椒
- 少量食用油
- 披萨酱馅：
- 适量玉米粒
- 适量红绿灯笼椒
- 适量马苏里拉奶酪
- 面饼材料：
肉类
- 适量牛肉
蔬菜
- 适量青豌豆
蔬菜类
- 小半个洋葱
调味料
- 8克糖
- 适量蕃茄酱
营养成分
热量
589.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
58.0 克
纤维
2.0 克
糖
2.0 克
钠
967.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酵母和糖放牛奶里融化，把面团其它的全部材料放一起，倒入融化了酵母和糖的牛奶揉成柔软的面团进行发酵，没有黄油用植物油也没太大差别！
2
牛肉切片，洒黑胡椒和一点食用油（不要放盐，面饼的盐已经够了）腌制一会，洋葱和红绿灯笼椒切丁，切丝也行，牛肉和菜丁一起入锅煸炒几分钟，杀出水分，晾凉备用
3
面团发酵好后，分成三份，稍微排气，不用使劲揉，做成饼胚，记得面饼用囊针或者叉子戳洞，防止中间鼓起
4
饼胚做好后，先抹一层番茄酱，有披萨酱更好，或者有罗勒叶碎也可以撒一点，然后放芝士，接着放肉，最后撒蔬菜玉米青豆什么的，最后再盖上一层芝士，生胚完成
5
烤箱上下火190度预热十分钟，饼胚入烤箱上火190下火170烤20分钟，不同烤箱温度多少有差异，要因烤箱而异。我喜欢表面的芝士有点焦黄的时候出炉，感觉更香😄
