生煎包
简单
4人份
原来住南京的时候，早点包子，馒头，烧卖，锅贴等早点中，我最喜欢吃生煎包，因为它外皮松软，底部酥脆，后来回到溧水后老是惦记着😅这口美味。 今年因为疫情关家里，看朋友圈里面发的都是在做面食，油条，包子，馒头，馅饼等，今天我也忍不住对面粉下手了。😂 我今天做的生煎包内馅没有汤汁的，（主要是我想偷懒，怕做皮冻），如果你喜欢带汤汁的可以参考汤包的内馅来调制。 刚出锅的生煎包最好吃了，底部酥脆，外皮松软，加上芝麻，葱花，那叫一个香，一出锅我吃了四个。😜😜
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食材清单
其他
- 130～135克温水
- 180克左右肉（肥瘦比3/7）
- 1个蛋清
- 250克面粉
- 3克酵母
- 5克猪油/植物油
- 内馅：
- 少许熟黑芝麻
- 装饰：
- 适量盐，生抽，老抽，料酒，葱花等
蔬菜类
- 少许葱花
调味料
- 1克盐
谷物
- 面皮：
营养成分
热量
324.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
61.0 克
纤维
5.0 克
糖
3.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
