提拉米苏Tiramisu简单易操作版-适合不懂烘焙的童鞋
简单
4人份
看过很多提拉米苏的做法，总觉得不太适合像我这样的新手操作。以前有个邻居是个漂亮的意大利姑娘，很会做蛋糕，教给我一个很容易上手操作的配方，不敢独享，总结出来发在这里让大家一起享受醇厚浓郁的Tiramisu吧。 无奈相机不争气，只好在网上找图片，原图地址：http://lady.163.com/lady2003/editor/media/ruili/040907/040907_186160.html
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 可可粉
- 10gGelatin吉利丁粉
- 2个蛋黄
- 一小杯浓咖啡
- 一盒（约200g）mascarpone cheese
- 一盒（约226g）cool whip淡奶油
- 手指饼
- 约20gRum朗姆酒
调味料
- 50g细砂糖
营养成分
热量
271.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
49.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
435.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蛋黄+细砂糖打发，打蛋器使劲打呀，打到蛋黄变白就好了
2
加入吉利丁粉、Mascarpone Cheese继续打
3
cool whip奶油我用的是右图这种，先用打蛋器打发后，再倒入步骤2的混合物里打匀
4
速溶咖啡即可，冲的浓一点，加入rum朗姆酒混匀，把每片手指饼都放在咖啡酒里蘸一下，均匀铺一层在容器底
5
铺好一层饼干就倒一层步骤3的混合物，再铺一层蘸了咖啡酒的饼干，再到一层步骤3的混合物，如此往复，直到所有糊糊都用光
6
放入冰箱冷藏4小时或过夜，吃的时候撒上一层薄薄的可可粉。
7
我没买到手指饼，就用了这种杏元饼干，但泡咖啡酒的混合物时就要稍微多蘸一些，让饼干有些软化但又不要过软塌陷即可。
