手撕包菜炒土豆
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100 g瘦肉
- 190 g包菜
- 1汤匙老抽
- 330 g土豆
- 3汤匙生抽
- 3瓣大蒜
- 适量油、盐
蔬菜
- 一小段大葱
蔬菜类
- 一小块姜
营养成分
热量
263.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
598.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
包菜手撕成大块洗净泡一会儿后控水，土豆销皮切厚片，切好后泡水里备用
2
肉切片，加姜末和生抽拌匀腌3分钟
3
大葱切成葱花，蒜剥好切成蒜末
4
热锅，入植物油，将肉片炒至变色，放葱花、蒜末炒出香味
5
将土豆片沥水后放入炒至微黄
6
放包菜翻炒至颜色变深，加盐，翻炒均匀
7
淋入少许水，小火焖一会儿
8
土豆熟透，包菜发蔫时放入老抽提色，翻炒均匀，关火起锅
