韩式春川鸡排
简单
4人份
总觉得韩国菜做起来很方便的感觉 菜做好跟饭一拌，一顿就解决了 每次看韩综，看到这道菜都很眼馋 今天就来做一下
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食材清单
其他
- 一根胡萝卜
- 半棵卷心菜
- 大蒜
- 干淀粉
- 生抽
- 芝麻油
- 辣椒粉
- 韩国辣椒酱
肉类
- 一块鸡胸肉
蔬菜类
- 一个洋葱
- 姜
调味料
- 盐
营养成分
热量
613.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
9.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
1.0 克
糖
11.0 克
钠
865.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸肉切片，蒜姜剁碎或着捣成泥（做这一步时候忘拍了）
2
鸡肉加上芝麻油，辣椒粉（按自己吃辣的口味适量放），韩式辣酱（按个人口味加量），蒜姜末，干淀粉，适量生抽，拌匀，盖上保鲜膜冰箱里腌2小时候左右
3
胡萝卜切片，洋葱切条，卷心菜切片（我是用手撕的）
4
因为胡萝卜和卷心菜菜梗不好变软，所以想先炒一下，就码在一起了
5
倒一铲油，先炒蔬菜，先炒胡萝卜和菜梗，
6
胡萝卜稍熟时，下洋葱和卷心菜
7
蔬菜超软后下腌制好的鸡胸肉。韩餐馆里的春川鸡排里面有年糕，可以在放下蔬菜翻炒后加入（我自己做时候没加，懒得去超市买了），
8
翻炒均匀，因为鸡胸肉加了干淀粉，觉得老会粘锅，怕糊掉，所以一直翻炒，一直到蔬菜出的汁差不多收干，就可以吃了，怕不熟的同学，可以加一点点水，稍微炖一下到水收干。我怕辣，所以辣椒酱和辣椒粉放的不多，不怕的同学可以多放点，韩餐馆这菜端上来那可是血红的啊。。。。
9
我自己喜欢青椒的味道，所以加了两根比较辣的青椒，
