快手泡包菜
简单
4人份
云香臭豆腐的泡包菜是我跟孩子特别爱吃的。所以自己就在家研究了一下，发现口感并不比他们的差。就最主要是比较干净卫生，吃的放心。
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食材清单
其他
- 100g克白砂糖
- 150ml白醋
蔬菜类
- 1个包菜
调味料
- 50克盐
- 适量海鲜酱油
营养成分
热量
302.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
8.0 克
糖
12.0 克
钠
705.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
圆包菜一颗，大概两斤。
2
一劈三半。把中间最粗的杆去掉，别的都可以吃。
3
切成手指粗细的丝。
4
大概两斤。
5
清水洗净，控水，放50g盐杀出水份，调试过很多次，盐放少了，杀水速度慢，后面还得放盐，建议一步到位，十分钟就可以了。这十分钟我洗了个碗，收拾了一下厨房，🥰🥰
6
杀出来50g水。嘻嘻，不用捏太干，包菜变软，重量几乎没变。
7
100g白砂糖。
8
150g白醋，家里没有白醋了，暂时用香醋代替，颜色没有白醋好看。
9
放辣椒油，吃辣多放，不吃辣少放，建议用不辣的辣椒面，家里没有了，用的油泼辣子，家里能吃辣，🤪🤪🤪🤪
10
油泼辣椒很常用，建议多备点平常也可以用。
11
拌匀，加适量海鲜酱油。也可不加。
12
尝下咸淡。觉得淡的可以少放点盐。半小时之后就可以吃了，属于快手菜。
