感恩节火鸡🦃️
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1橙子/苹果
- 5个紫色小土豆
- 8个蘑菇
- Gravy
- raspberry酱
- 一把迷迭香
- 一把鼠尾草
- 个柠檬
- 克黄油
- 勺蜂蜜
- 勺黑胡椒
- 只火鸡
- 各种颜色一个彩椒
- 孜然烤肉粉
- 枝百里香
- 瓣大蒜
- 蜂蜜
蔬菜类
- 个洋葱
调味品
- 勺黑胡椒粉
调味料
- 克盐
营养成分
热量
381.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
24.0 克
碳水化合物
13.0 克
纤维
10.0 克
糖
18.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
购入火鸡和火鸡烤盘，我这次买的是22磅巨型butterball的，已经有略微调味过
2
（解冻需要长时间，冰箱解冻5天，冷水解冻12小时，需要冷水盖过鸡，时不时换个水保持清洁）
3
把鸡肚子里的内脏和脖子拿出，扔掉/煮
4
把鸡擦干
5
腌：盐+黑胡椒 全身+肚子里抹
6
再抹一层化掉的黄油
7
肚子里塞：半个洋葱，蒜几瓣，柠檬，迷迭香，鼠尾草，百里香
8
用橙子堵住屁股
9
用锡纸包住放冰箱 一天
10
15分钟前 预热350F
11
把腿用绳子绑起来翅尖，腿尖用锡纸包起来
12
火鸡进烤箱
13
烤2小时
14
抹酱，raspberry酱+蜂蜜
15
烤半小时
16
拿出来抹酱
17
这样四次，一共烤四小时
18
拿出后半小时serve
19
烤蘑菇：盐+胡椒+黄油裹住 烤15分钟
20
烤彩椒： 盐+胡椒+橄榄油
21
烤小土豆： 切块，盐+胡椒+黄油+烤肉粉+孜然粉 1小时
22
拿出当火鸡配料
23
和gravy或者raspberry特调酱一起Serve