#Dana私房料理#开胃酸梅汤——再热也有好胃口
简单
4人份
虽然说已经立秋，可是气温依然高温不减，炎热的天气总会让人食欲降低，胃口不佳，特别是宝宝，前一阵子总是一到吃饭的时候就不愿意张口。后来我尝试做酸梅汤，简单易做，宝宝喝了几天胃口好了许多，是一家人都可以喝的夏日健康饮品！
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食材清单
其他
- 1片陈皮
- 40克山楂
- 4颗乌梅
调味料
- 适量冰糖
营养成分
热量
136.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
41.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
107.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
这里要特别注意：传统的乌梅汤可能还会加入甘草和洛神花等，如果是普通健康的成年人喝没有问题，如果家里有小孩子、孕产妇就不可以添加了。甘草有少量毒性和催生作用，而洛神花性寒，都不适合宝宝和孕产妇食用哦！
2
把除冰糖以外的材料洗净，加入足量的水，大火煮开口调小火继续焖煮20分钟，加入适量冰糖调味即可！是不是很简单呢！
3
不过这里要注意大火煮开的时候要在一旁看火，防止喷锅；没放冰糖的酸梅汤味道可能很奇怪，不要担心，加入冰糖以后就会产生美妙的化学变化，味道变得非常可口。
4
做好的酸梅汤可以装瓶，冷却后放入冰箱冷藏，不过在给孩子喝之前最好放至常温，或者兑点开水再喝哦！直接喝冰凉的饮品，反而会损伤宝宝肠胃，另胃口更差，甚至出现腹泻等问题。
