简单随心の巧克力木糠杯
简单
4人份
木糠杯也叫总督杯，是澳门有名的甜品之一，甜而不腻，口感饱满，介于冰淇淋和布丁之间。做法比较简单，没有烤箱也可以做，几乎零失败。但是，打发淡奶油的程度很关键，打得太稀，层次不分明，打得太过，口感又差些。
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食材清单
其他
- 100g淡奶油
- 200g奥利奥饼干
- 30g炼乳
营养成分
热量
507.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
18.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
9.0 克
糖
8.0 克
钠
733.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奥利奥饼干（如果有夹心，先把夹心层刮去）放入保鲜袋，用擀面杖擀碎，有料理机的把饼干掰碎放到料理杯中，开启研磨功能，把饼干搅拌成碎末，越碎越好。
2
用电动打蛋器先低速将淡奶油打发均匀，再转中高速打发至出现纹路，加入炼乳，继续打发至七分。
3
打发好的奶油装进裱花袋。
4
在杯底先放一层饼干碎，底部可以多放一些，把杯子端起晃一晃，使其铺平，然后挤入奶油，再加一层饼干碎，再挤一层奶油，直到杯子铺满，最上面铺的要是饼干哦。
5
在杯底先放一层饼干碎，底部可以多放一些，把杯子端起晃一晃，使其铺平，然后挤入奶油，再加一层饼干碎，再挤一层奶油，直到杯子铺满，最上面铺的要是饼干哦。
