胭脂糯米藕

简单 4人份

莲藕性凉,有清热凉血、健脾开胃的作用,最适合夏天来吃,是最好的降暑食物了。

胭脂糯米藕
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食材清单

其他
  • 糯米
调味品
  • 糖桂花
调味料
  • 冰糖
  • 红糖

营养成分

热量

492.0 卡

蛋白质

16.0 克

脂肪

25.0 克

碳水化合物

71.0 克

纤维

8.0 克

3.0 克

509.0 毫克

维生素

E,B

矿物质

Calcium,Zinc

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

糯米用清水淘洗干净后,浸泡半天备用

2

藕清洗干净,刮去表皮,糯米沥干水分

3

在藕的一端切掉一小块,将糯米灌进去,边灌边拍打藕,可以让糯米下得更快,直到糯米灌满

4

然后用牙签把刚才切掉的那一小块固定起来

5

把灌好米的藕放进高压锅里,加入两大勺红糖,适量冰糖,加入清水,没过藕身

6

盖上锅盖,上汽后压阀,小火一小时关火,焖一个小时

7

凉透后切块,撒适量蜂蜜或糖桂花,还可以冰镇后食用

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