快手又美味的一人食——小海鲜焖面
简单
4人份
从小就是面食爱好者(所以长得膘肥体壮？)， 一个人吃饭总想做得既好吃又简单(还要好看适合拍照发圈装X)， 于是乎就有了这道好吃到舔盘的小海鲜焖面(毕竟海鲜看上去高大上嘛，但最重要的是热量低又好吃啊)。
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食材清单
其他
- ¼个小洋葱
- 100克手擀面
- 1小勺老抽
- 1瓷勺吃辣的可以加点油泼辣子
- 1瓷勺蚝油
- 1饭碗热开水
- 2只墨鱼仔
- 2朵口蘑
- 2瓷勺生抽
- 3片鱿鱼花
- 3瓷勺食用油
- 4只海虾
- 5瓣大蒜
- 6颗小贝柱
蔬菜类
- 1根小葱
调味料
- 1小勺白砂糖
营养成分
热量
766.0 卡
蛋白质
23.0 克
脂肪
32.0 克
碳水化合物
95.0 克
纤维
10.0 克
糖
15.0 克
钠
425.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先备好全部食材，海虾去虾线虾须（觉得处理虾麻烦可以直接用虾仁哈哈哈），其他的小海鲜我都用的处理好的冰鲜冻品（因为买太多鲜活食材一次性也吃不完还是要冻冰箱，并且自己处理也麻烦），口蘑切片，蒜切蓉，洋葱切丁，小葱切碎
2
开中火，锅内倒入食用油，加入蒜蓉炒到微黄有蒜香
3
再加入洋葱丁和口蘑片，炒到洋葱色变浅，口蘑微透明
4
倒入一碗热开水，没过食材
5
加入生抽、老抽、蚝油、白砂糖、油泼辣子（弗兰人还是喜欢带点辣味的😂，最后吃出来的是一丢丢辣度的鲜甜味），然后用锅铲拌匀
6
铺上准备好的小海鲜
7
再铺上面条，均匀铺开（我面条放得少😂早饭吃得晚不怎么饿）
8
盖上锅盖，中小火焖6分钟（盖上锅盖洗手来拍照时蒸汽已经上来，都看不清了😂），期间注意锅不要干糊了
9
面条焖熟后开盖，汤汁已经收干了，撒上葱花拌匀，就可以出锅了
10
装盘，再配一杯快乐肥宅水，就是美味的一餐啦
