桃胶皂角米蔓越莓银耳粥
简单
4人份
酸甜可口，美容养颜，滋阴润肺。
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食材清单
其他
- 蔓越莓
- 银耳
水果
- 桃胶
调味料
- 冰糖
谷物
- 皂角米
营养成分
热量
638.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
54.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
144.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
桃胶 取4-5颗泡12个小时左右，泡发至原来的8-10倍；泡发的桃胶多次清洗，把黏在表面的杂质挑出来。
2
皂角米 用温水泡3-5个小时，泡至透明即可。
3
银耳 用凉水泡3-4个小时，泡发后把根摘去，撕成小朵。
4
蔓越莓干 洗净备用。
5
把银耳和皂角米放入砂锅中，倒入适量的水（喜欢吃稀一点就多加点水，反之喜欢粘稠的就少放点水），大火煮开小火慢炖30-40分钟，把洗净泡发的桃胶倒入锅中慢炖，直到粘稠。
6
银耳粥煮至黏稠后，加入蔓越莓和冰糖，慢火烧至冰糖融化即可。（也可加入梨块或苹果丁）
