热拌带鱼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 二荆条
- 生抽
- 生粉
- 花椒/椒油
- 蒜
- 鸡蛋
- 麻油
海鲜
- 带鱼
蔬菜类
- 姜
- 芹菜
- 葱
调味料
- 白糖
- 盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
36.0 克
纤维
3.0 克
糖
13.0 克
钠
656.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
带鱼洗净（尤其注意要把黑膜都撕掉），沥水，加盐、鸡蛋液腌制，加入生粉少量。葱，姜，蒜，二荆条，芹菜切好。
2
油温约六成热，将带鱼煎熟。
3
用厨房纸巾吸去多余的油，装盘。
4
起油锅，炒香葱姜蒜二荆条，加入花椒或椒油，加入生抽，糖，麻油，最后放入芹菜翻炒均匀。把炒好的料倒到带鱼上即可。
