营养方便的宝宝疙瘩汤
简单
4人份
我最爱喝番茄汤里打个蛋花，后来发现朋友加上面疙瘩就直接可以变一餐主食了，营养清淡又适合大人小孩老人吃。 最主要是也很方便做，我真的一开始一段时间天天喝得都要鄙视自己了。 想吃得更好，可以多点准备功夫，熬点骨头或者鸡汤底来煮。我分享的这个是1-2人量的～ PS:我这个疙瘩汤是没有炒番茄鸡蛋的过程的，因为我不喜欢炒过的油的味道，这样煮更清新
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 4碗水的量骨头或者鸡汤
- 50克面粉
蔬菜类
- 适量香菜
营养成分
热量
382.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
285.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
为了更营养美味，我提前熬好鸡汤，分两顿使用。一半用来煮疙瘩汤。当然，我有时候没肉了，直接用水做汤底也是可以的
2
番茄放开水里泡着，方便去皮
3
1.去皮后将番茄切丁丁丢汤里熬
4
2.香菜切丁丁，鸡蛋打散备用
5
这个是我俩人吃的量，差不多一个拳头。因为我不想吃太稠，所以面粉少放点。
6
接下来重要的一步来啦，怎么做面疙瘩～
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吧你的水龙头开到滴水的状态，让水一边滴，你一边搅动盆里的面粉，盆尽量用大点的，方便搅开
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不用担心会很花时间，搅拌成这样我也就用了不到一分钟。而且我喜欢吃细一点的面疙瘩，所以底部保留了一部分碎面。差不多都成型了就不要再滴水啦，不然越搅越大颗。
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疙瘩出来就倒汤里快速搅一下避免粘一起，如果你有个别疙瘩太大个，不用担心，用筷子夹开就可以了，汤放盐，煮个2分钟。
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疙瘩差不多熟了就可以倒入打散的蛋液，稍微有点成型后就轻轻搅拌成蛋花
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放上我爱的香菜沸腾一下是这道菜的灵魂，这个期间可以试试汤的咸度做调整。有时候太稠了我就加点汤进去
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当当！开吃，我可以一个人吃一锅。吃撑了也不会胃不舒服，很快就消化的～
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我偶尔还会丢点土豆粒一起熬，更营养。
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家里有小孩老人的不妨常煮来吃哦
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美味呀～一餐就这么搞掂了，这个菜谱1-2人量的哦～家里人多的可以材料加多
