好喝的西红柿鸡蛋汤
简单
4人份
实在太好喝了，做出来忘记拍照片，这张照片是喝到一半的时候拍的，大家就凑合看看，其实颜值还可以啦！
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食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺香油
- 2个西红柿
- 2个鸡蛋
- 2勺橄榄油
- 少许胡椒粉
- 少许豌豆淀粉
蔬菜
- 2棵油菜
蔬菜类
- 3根小葱
- 少许生姜
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
753.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
31.0 克
纤维
6.0 克
糖
16.0 克
钠
678.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿十字花刀，用热开水浇一下去皮，然后切小块放一边。
2
生姜切片，小葱切小段。
3
油菜切小段，然后用开水焯熟。
4
淀粉加少许温水化开
5
热锅加入橄榄油，然后加入生姜片炒出香味
6
加入西红柿炒出汁子，加入适量的开水，加入焯熟的油菜，加入水淀粉。
7
加入盐，然后沿锅边加入打散的鸡蛋，5到10秒后关火。
8
加入胡椒粉，加入葱花和香油出锅。一碗好喝的鸡蛋汤就做好了。
