黄金早点-玉米窝窝头
简单
4人份
玉米窝窝头，好看好吃，对身体好。自己动手丰衣足食。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 200g玉米粉
- 25g牛奶粉
- 3g酵母粉
- 500g面粉
- 适量温水
调味料
- 20g白糖
营养成分
热量
178.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
46.0 克
纤维
3.0 克
糖
17.0 克
钠
870.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将粉粉和在一起，酵母粉、奶粉用温水泡开，边到边用筷子搅拌面粉。再边倒温水边搅拌，使面粉呈絮状。放温暖处醒两分钟。拿出来按揉
2
建议前期宁湿勿干，揉到手不沾粉盆底干净为止
3
如果按揉时总沾手，面团太软的话就加面粉。
4
揉到面团感觉绵绵的就可以用湿布盖上。
5
揉面时可以边烧点热水，水冒气不烫手为好，将面团放在水上温10分钟。让他醒醒。因为时冬天所以烧水醒，夏天就不用。
6
醒好后，揉个5分钟，可以塑型做成中间空的窝窝头状，放蒸屉上蒸了
7
建议冷水中火蒸15分钟，最后两分钟大火。关火后焖5分钟再装盘。
8
可以开吃了，煊宣的，很好吃。如果裂了是一开始火太大，如果粘牙，那就是时间短了。
9
早餐配一杯咖啡，口感清爽微甜。
