猪肉汉堡排
简单
4人份
之前就计划着想做做看的汉堡排
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1只鸡蛋
- 20g低粉
- 3根红椒
- 400g猪后肩肉
- 猪油
- 盐，蜂蜜
- 黑椒汁，酱油，料酒，醋
蔬菜类
- 生菜
营养成分
热量
331.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
86.0 克
纤维
1.0 克
糖
1.0 克
钠
642.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
剁肉，红椒2根切丁，加1只蛋，低粉，盐，黑胡椒粉，搅，然后捏成形
2
用之前烧红烧肉剩下的猪油（多下点），热锅
3
待猪油都化了，下汉堡排
4
单面煎1-2分钟（金黄略焦即可），翻面，然后就一直煎，可中间戳洞洞，加速中间熟的速度，也可以一会儿翻个面
5
煎好后放一边，另取小锅，下点猪油，热锅后下切成丁的红椒1只不断翻炒出汁变软，然后下黑胡椒汁，酱油，料酒，醋，蜂蜜，大火煮开，继续中大火熬煮稠些
6
出锅摆盘！
