止咳佳品：冰糖金桔
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1200克金桔
- 600克水
调味品
- 400克冰糖
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
9.0 克
糖
4.0 克
钠
813.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
金桔洗干净，用盐水泡20分钟，去掉蒂，把头部如图划十字；
2
锅中加入冰糖（白冰糖黄冰糖都可以）水和金桔，大火烧开；
3
如果浮沫多可以用勺子撇出浮沫，转最小火盖盖慢慢熬煮；
4
煮了半个小时时的样子，金桔已经软软的了，水分还很多，（这时如果要的话可以加一个柠檬汁进去，不加也可以，我今天家里没有柠檬了，所以没加）继续煮～
5
再继续煮了半个小时左右，糖水差不多是金桔的一倍左右时就可以了，具体时间还要看自己火候大小，关火晾凉就可以装瓶冷藏保存了。
6
装了满满一瓶后刚好剩下六粒，冲了两杯跟老公每人一杯喝起来～太好喝了，做这个是为了给老公止咳的～很贤惠吧😂只是太好喝一下就喝光了，竟然忘记拍照～😂
7
美美哒～喝的时候取三、四粒金桔和适量糖水，用热水冲泡，好喝极了，金桔经过熬煮，产生的香气很迷人～
