蒜蓉粉丝娃娃菜最正宗的做法，教你在家也可以做出饭店的味道
简单
4人份
这个菜是我们家饭桌上的常客，不仅营养美味，做法也是简单易学，真正的百吃不腻。第一次吃还是在饭店里，从此后这个蒜蓉粉丝娃娃菜就住进了我的心里，直到今天做出来自我感觉不输于饭店的味道。每一次吃都是超满足。也许真的只有自己才能做出自己最喜欢的那种味道。并且这是一道不需要任何厨艺都可以做出来很好吃的菜，感兴趣的快动手做起来吧！
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食材清单
其他
- 1-3个红椒
- 1勺耗油
- 1小捆绿豆粉丝
- 1颗新鲜娃娃菜
- 2勺生抽
- 4瓣大蒜
蔬菜类
- 1根香葱
调味料
- 少许白糖
- 适量食用盐
营养成分
热量
386.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
4.0 克
糖
18.0 克
钠
336.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
绿豆粉丝提前用清水泡软，然后用厨房剪刀剪成几段，均匀铺在盘底备用。
2
新鲜娃娃菜洗净后沥干水分，然后切成6瓣，小一点的娃娃菜可以切成4瓣。
3
切好的娃娃菜均匀摆放在粉丝上面，可以摆出各种自己喜欢的造型。
4
大蒜去皮后拍碎切成蒜末，锅里放入少许食用油，油热后放入蒜粒小火爆香。
5
蒜粒炒香后放入2勺生抽，1勺耗油，少许白糖和适量食用盐，加清水煮开，条件允许的话可以用高汤代替清水。
6
将煮开后的料汁均匀地淋在娃娃菜和粉丝上面，粉丝后面会吸收很大一部分汤汁，所以料汁多一点也没有关系。
7
锅里放入适量水，冷水上锅蒸10分钟左右即可。
8
出锅后撒上适量香葱和红椒装饰，然后淋上1勺烧至冒烟的热油即可。
9
一盘非常鲜嫩的蒜蓉粉丝娃娃菜就做好了，下饭真的非常不错，营养又美味。
