药膳焖鸡
简单
4人份
这道药膳鸡适合所有人吃，只是药膳同源，并不是药物，可以放心吃，特别是气虚、脾胃不好的人。
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食材清单
其他
- 6颗红枣
- 一小把枸杞
- 半条淮山
- 四分一只（实际上放多少都可以）鸡
- 大约十片八片黄芪
蔬菜类
- 几片姜
营养成分
热量
154.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
7.0 克
糖
12.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
D,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好所有材料，鸡切小块，淮山切片，姜拍扁或者切块。
2
热锅下油，爆香姜片。
3
下鸡块，煸炒稍微变黄。倒两瓶盖黄酒，下酱油，捞匀。
4
下淮山，红枣，枸杞，黄芪。加水没过鸡面。
5
大火烧开，小火焖到鸡肉熟。如果剩余水分多，就大火收干水分。
