家常版鸡胸土豆芹菜胡萝卜沙拉
简单
4人份
随便做的，吃了感觉还行来写个菜谱。 有油的，我觉得这种做法介于西式沙拉和中式炒菜之间，更适合半熟的家常蔬菜，吃起来不生涩也不油腻。 各种材料都是估计的，各位自己斟酌吧。（实际上我也不清楚我妈切这些土豆芹菜胡萝卜放在厨房里干嘛。
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食材清单
其他
- 1～2勺油
- 1勺料酒
- 1勺蜂蜜
- 半个土豆
- 半勺生抽
- 半只鸡大胸
- 半根胡萝卜
- 小半碗水
蔬菜类
- 2根芹菜
调味料
- 少量盐
- 适量椒盐
营养成分
热量
527.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
19.0 克
纤维
4.0 克
糖
9.0 克
钠
564.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
半只鸡大胸切小块，加适量椒盐、半勺生抽、一勺料酒拌匀，先放着。
2
胡萝卜、芹菜洗净，切块，放进大碗里，微波炉加热3分钟，备用。
3
土豆去皮，切片或小块。
4
炒锅加适量油，小火油热后，倒入鸡胸肉块，中火翻炒至各个面都变色；
5
倒入土豆片，一勺蜂蜜，继续翻炒一会儿，加适量水继续翻炒，尝一下味道，淡了就加点盐。
6
盖上锅盖，中火煮至土豆片能被筷子戳烂，开盖收成少量汁，关火。
7
将烧好的鸡胸肉和土豆片，连汁倒进胡萝卜芹菜的大碗里，搅拌几下即可。
8
冰箱里还有早上的南瓜粥和几天前买的水果，拿出来吃了吧…
