素炒山药
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一小段胡萝卜
- 一朵绿菜花
- 一段山药
蔬菜类
- 适量洋葱
营养成分
热量
600.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
22.0 克
碳水化合物
55.0 克
纤维
5.0 克
糖
5.0 克
钠
910.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将山药去皮洗净，切成菱形片。胡萝卜同样也切成菱形片。绿色菜花，切成小朵。洋葱切成小颗粒备用。
2
将切好的山药、胡萝卜、绿菜花放开水中焯一下，放入后再次开起捞出备用。
3
锅中放底油，放入洋葱丁炒香。放入已经焯好的山药、胡萝卜、绿色菜花，放一点苹果醋，放半小勺盐，快速翻炒出锅。
