来个特别盐可颂 家里南瓜太多就来做面包吧！
简单
4人份
加入南瓜泥的盐可颂吃起来有着咸甜咸甜的感觉，刚出炉就可以一口气吃了好几个。 这个食谱能做出5个盐可颂，吃不够的可以把食谱翻倍来做
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食材清单
其他
- 120克高筋面粉
- 15克奶粉
- 2.5克酵母
- 25克（视南瓜水量增加或减少）水
- 50克中筋面粉
- 5克（可不加）糖
- 6克奶油
- 90克南瓜泥
调味料
- 1克盐
营养成分
热量
559.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
27.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
481.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
90克南瓜蒸熟 ，压成泥（想要多加南瓜泥的话水量要减少）
2
将粉类、糖、盐、酵母、南瓜泥加入揉成团。水分次加入直到面团不黏手，再加入奶油继续揉面5-10分钟左右盖上保鲜膜发酵1小时。
3
发酵直双倍大后面团分成五等份，一份大约60克。
4
取出一份面团排气后揉成水滴状（上宽下窄）
5
杆平，面团厚度不要太薄，面团越长全数越多越漂亮。再把面团反面，卷起的时候光滑的一面才会朝外。
6
在宽的部位放上约4克的奶油，我这里是无盐奶油所以多放了一些海盐。
7
卷起奶油，旁边缝隙捏紧不然烤的时候奶油全会流出来。
8
以卷的方式边卷边轻轻的往上拉面团，这样全数才会多。记得收口要朝下
9
洒上一点水，二次发酵30到40分钟。
10
烤箱预热180度10分钟。
11
再次撒上一点水放上一点海盐送进烤箱
12
180度15分钟
13
200度2分钟
14
会有些奶油稍微流出属正常现象。
15
奶香味😍
