椒盐豆腐（鸡胸肉）
简单
4人份
椒盐豆腐是大学的记忆 自从毕业就再也没吃过 心心念念的不只是曾经的味道
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食材清单
其他
- 15g盐（放淀粉里）
- 1勺芝麻酱
- 1块豆腐（鸡胸肉）
- 50g淀粉
- 75g水（沏淀粉用）
- 一碗开水
- 汤汁
- 调味
- 适量十三香
- 适量油炸花生
- 适量淀粉水（勾芡）
- 适量胡椒粉
- 适量葱花（香菜）
- 适量辣椒油
- 适量鸡精
蔬菜类
- 适量姜末
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
555.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备葱姜，切成末
2
顺便把淀粉加水、盐混合
3
把豆腐（鸡胸肉）切块
4
假装有豆腐
5
鸡胸肉切好焯水
6
焯好的鸡胸肉（切好的豆腐）放淀粉水里
7
使其均匀的粘上淀粉水
8
然后空空水
9
不然烹油
10
热锅烧油
11
加葱花、姜末
12
爆香加热水
13
（水量根据食材多少决定）
14
加胡椒粉、十三香、鸡精、盐、芝麻酱
15
淀粉水勾芡
16
（如果用之前调好的淀粉水就不要放盐啦）
17
盛出备用
18
另起油锅
19
油热下控干水的豆腐（鸡胸肉）
20
两面煎的焦黄就OK啦
21
想吃焦一点的多煎一会儿
22
把汤倒入煎好的豆腐（鸡胸肉）
23
撒上葱花（香菜）
24
油炸花生
25
最爱的辣椒油
26
(⊙o⊙)哇
27
香喷喷的哦~
