蔓越莓味沙琪玛
简单
4人份
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食材清单
其他
- 180克麦芽糖
- 1升色拉油
- 20克水
- 280克面粉(中筋)
- 30克奶粉
- 4个鸡蛋
- 适量蔓越莓
调味料
- 80克白糖
营养成分
热量
352.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
17.0 克
钠
366.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
奶粉 面粉 混合 再放入鸡蛋 不要一次性全放 根据面粉吸水性再考虑要不要加鸡蛋液 混合好的面揉到表面光滑 然后放置半个小时 之后撖成面饼 然后切细条 注意多放点面粉以防止粘粘
2
旁边起一锅 放入麦芽糖 白糖 水 小火熬制 筷子夹开有丝就可以了
3
再另外起一锅 里面放入色拉油
4
油温不要太高 炸到金黄色 出锅 冷却
5
把冷却好的粉条放入一个大的盆子里然后到入蔓越莓 然后把熬好的糖浆均匀裹上每根粉条 然后放入深盘 紧紧的压着 (一定要趁热倒入糖浆)
6
等冷却后成型 就可以切块装袋了
7
完美
