茶叶蛋(养生壶版)
简单
4人份
女儿特别爱吃茶叶蛋，一直在外面买也不是办法，经过不断的实验，现在做出的茶叶蛋，女儿说跟外面没什么区别了
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食材清单
其他
- 1个八角
- 1块桂皮
- 2勺老抽
- 3勺生抽
- 两撮茶叶
肉类
- 10个鸡蛋
调味料
- 一小勺糖
营养成分
热量
569.0 卡
蛋白质
5.0 克
脂肪
10.0 克
碳水化合物
20.0 克
纤维
7.0 克
糖
14.0 克
钠
515.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
我准备了10个鸡蛋，蒸锅20分钟，煮熟后每个都敲碎
2
忘记拍料了，养生壶煮茶叶蛋是我一直以来的习惯，可以不用看着火，一般我会放1000ml的水，把所有料都放进去，开火锅模式（这个模式会一直煮不会关火），先把料煮开后再煮5分钟，让汤有味道
3
再把茶叶蛋放进去煮，一般煮40到50分钟
4
我都是晚上煮茶叶蛋，因为隔夜的茶叶蛋更有味道
5
第二天的茶叶蛋，想吃的时候放蒸锅里蒸5分钟即可
