鱼片拌白芝麻
简单
4人份
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食材清单
其他
- 12克白芝麻
- 15克油
- 2根葱切条
- 2茶勺生抽
- 一茶勺料酒
- 一茶勺生粉
- 一茶勺蚝油
- 一茶勺麻油
- 半块鱼腩鱼切片
- 小半个洋葱切块
- 少许黑椒粉
蔬菜类
- 几片姜片
调味品
- 一茶勺白糖
调味料
- 2克盐
营养成分
热量
164.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
93.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
E,D
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
买回来的鱼洗干净切薄片
2
切好的鱼片
3
用配料腌制：用油、盐、白糖、料酒、麻油、生抽、黑椒粉、生粉拌匀腌制片刻
4
备洋葱、葱条
5
热锅倒入少许白芝麻炒香
6
炒熟的芝麻先装起备用
7
先热油锅：将鱼片倒入锅中轻轻铺开，铺开就不要乱动鱼片了，不然会很容易翻烂了，至鱼片煎至金黄色变熟了即可，另用碗再倒入1茶勺生抽、一茶勺蚝油、加点点水和少许生粉勾芡，不要太多水，少少就可以了
8
将调汁倒入锅中再淋上白芝麻加葱段大火煮开即可关火
