正宗永州血鸭香辣鸭子花生炒鸭
简单
4人份
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1大个蒜1大个，蒜叶2根
- N片姜 小米椒多一点
- 勺1生抽
- 半瓶啤酒
- 只1鸭
- 块1桂皮 1八角2
- 块鸭血（没有鸭血也好吃）
- 小半碗花生
调味品
- 勺1料酒
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
17.0 克
脂肪
23.0 克
碳水化合物
74.0 克
纤维
10.0 克
糖
9.0 克
钠
546.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸭血炒干水
2
花生撒盐泡一泡，生花生做出来粉粉的，干花生炒的香脆。随自己家里的材料做。
3
热油，放这些配料炒香，再倒入炒个水的鸭子，翻炒，放一点盐，料酒，酱油炒均匀，鸭子放锅一边，锅里加点油，下滤干水的花生米炒，炒至金黄再和鸭子拌一起炒。放生抽，酱油，盐，啤酒半瓶炒一下，盖上锅盖，焖一焖。
4
焖得能咬得动时，放鸭血拌匀炒熟，再放大蒜叶拌一拌。
5
出锅。相片比较渣。我喜欢吃子姜所以放了一些。一个鸭子一餐解决了。超级好吃！
6
我今天这次没有留鸭血。
