牛油果鹌鹑蛋煎饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 克面粉
水果
- 个牛油果
蔬菜类
- 根小葱
蛋类
- 个鹌鹑蛋
营养成分
热量
278.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
68.0 克
纤维
2.0 克
糖
9.0 克
钠
417.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛油果1颗，我这次的牛油果有点硬。切开去皮，切成小块。
2
牛油果小块放入辅食机或者简易榨汁杯（我家只有简易榨汁杯）放入水适量，我这次水大概是比牛油果小块多1/3
3
将打完的果汁倒出，放入适量面粉一起搅拌，待搅拌至无面粉小块。
4
加入小葱末和少许盐，再次搅拌均匀。
5
锅内加入小许油（一定不要太多，牛油果自身的油也要考虑进去），油不要太热，5成时用小勺子一个个wai入锅内，我们家的勺子一勺一个。
6
带面饼成型，敲入一颗鹌鹑蛋。然后将面饼放在鹌鹑蛋之上。
7
待鹌鹑蛋成型，翻面煎至金黄色即可出锅。
